Kaffee oder Tee: Rezept: Schafskäse mit Wassermelone | Video der Sendung vom 11.08.2020 17:05 Uhr (11.8.2020) mit Untertitel
Rezept: Schafskäse mit Wassermelone
11.08.2020 ∙ Kaffee oder Tee ∙ SWR
Bei flirrender Hitze stehen leichte Gerichte hoch im Kurs. Martin Gehrlein erwärmt Schafskäse bei niedriger Temperatur im Backofen. Der Clou: der warme Käse wird auf eine kühle Scheibe Wassermelone gesetzt. Begleitet von Kapuzinerkresse und einem raffinierten Fruchtdressing aus Erdbeeren und Himbeeren.
Bild: SWR, SWR -