Doku & Reportage: Frühlingsgenüsse in der Küche - Köstliches aus dem Schwarzwald | Video der Sendung vom 19.04.2023 06:00 Uhr (19.4.2023) mit Untertitel

Michael Meßmer, unser Koch aus Löffingen, kennt die geheimen Stellen im Schwarzwald, wo der König des Frühjahrs - genannt Bärlauch - drei Wochen früher als sonst gepflückt werden kann. Der Gourmetkoch weiß, wo feine Wildkräuter und Brennnesseln besonders früh wachsen.