SWR Retro – Abendschau: Brötchen - teurer und später? | Video der Sendung vom 17.03.1964 00:00 Uhr (17.3.1964) mit Untertitel

Die Preis für Backwaren steigt. Hintergrund: Die Getreidesubventionen fallen zum 1.4. oder 1.7. weg. Dadurch steigt der Mehlpreis an. Im Bäcker-Handwerk gibt es einen verstärken Konkurrenzkampf zwischen dem Handwerk und Brotfabriken, der zusätzlich durch die Forderung der Gewerkschaft Nahrung und Genuss angeheizt wird, die Backzeit der Gesellen später beginnen zu lassen.