Dokumentation und Reportage: Heimatküche: Störspieße aus dem Herzen Schleswig-Holsteins (22) | Video der Sendung vom 10.07.2024 13:10 Uhr (10.7.2024) mit Untertitel

Norddeutsche Hobbyköch*innen laden ein zur „Heimatküche“. Vier Gastgeber*innen, vier Regionen und vier unterschiedliche Menüs, jede Folge „Heimatküche“ ist so individuell wie die Hobbyköch*innen selbst. Mit dabei sind dieses Mal: Alex Samawatie, Metzgermeister aus Goslar in Niedersachsen mit einem Herz für Tiere, Fischzüchterin Christina Kortmann aus Hohenwestedt in Schleswig-Holstein, die mit zartem Störfleisch punkten möchte, Gemüsegärtner Olaf Schnelle aus dem mecklenburgischen Grammendorf, der sich auf die Kunst des Fermentierens spezialisiert hat, und als letzte Gastgeberin die Holsteinerin Doris Schuster, die einen Obstbaubetrieb in Schwentinental betreibt.