Dokumentation und Reportage: Oma kocht am besten: Gefüllte Paprika und Ofenschlupfer | Video der Sendung vom 20.08.2024 13:10 Uhr (20.8.2024) mit Untertitel

Seit Anja Romer in Belfast lebt und als Sängerin ihr Publikum begeistert, sieht sie ihre Oma Christiane nur noch in großen Abständen. Aber wenn die 26-jährige ins Flugzeug steigt und nach Deutschland fliegt, steht sie auch vor Omas Tür im oberschwäbischen Vogt. Was Anja in Nord-Irland ganz besonders vermisst: Omas Kochkünste. Vor allem die gefüllten Paprika haben es ihr von klein auf angetan. Wie die gekocht werden, will Anja nun von ihrer Oma lernen. Und Oma reist zum Testessen zu ihrer Enkelin nach Belfast. Als Kind war Anja oft bei ihren Großeltern, weil ihre Mutter noch mitten im Studium steckte. Und so musste sich Christiane Kammer etwas einfallen lassen, womit sie die Enkelin und deren jüngere Schwester nicht nur satt machte, sondern auch begeistern konnte. Das war nicht einfach. Denn: "Die Anja mag nicht alles", weiß ihre Oma. Und so war es ein Glück, dass die gefüllten Paprika ein Renner wurden. Wenn auch ohne Paprika. "Die hab ich nie mitgegessen", lacht Anja, "aber irgendwann hat das die Oma akzeptiert". Auch beim Dessert, dem Ofenschlupfer, gibt es bis heute eine extra "Anja-Ecke": Ohne Rosinen. Oma Christiane ist in der ehemaligen DDR aufgewachsen. Als ein Onkel der Spionage verdächtigt wird, gerät die gesamte Familie ins Visier der Staatssicherheit. Die Flucht in den Westen gelingt. Über Nacht, mit nur wenigen Habseligkeiten. Ein prägendes Erlebnis, an das sich Christiane Kammer bis heute gut erinnert und von dem sie ihrer Enkelin oft erzählt hat. Als Oma Christiane zum Testessen in Belfast ankommt, zeigt ihr Anja deshalb die "Peace Wall", die sogenannte Friedenslinie: Eine 8 Meter hohe Mauer, die das protestantische Viertel vom katholischen trennt und Oma Christiane an das geteilte Deutschland erinnert. Bei Anja zuhause kann sich Oma Christiane zusammen mit ihrer Tochter Gaby, Anjas Mutter, an den gedeckten Tisch setzen. Es gibt, natürlich, gefüllte Paprika und danach einen Ofenschlupfer. Die Zutaten, die Anja in Belfast im Shop um die Ecke gefunden hat, sind nicht ganz dieselben wie bei Oma im Allgäu, aber es kommt ja auf den Geschmack an!