rbb Fernsehen: Oma kocht am besten | Südamerikanisches Gratin | Video der Sendung vom 05.11.2024 13:10 Uhr (5.11.2024) mit Untertitel

Theresa (26) aus Nördlingen im Donau-Ries-Kreis beschreibt sich selbst als Antiköchin. Ihre Oma ist hingegen ein Küchengenie. Deren Kochkünste werden nicht nur von Enkelin Theresa, sondern von der ganzen Großfamilie verehrt. Wenn die 71-jährige Paula ihr exotisches Kartoffelgratin zaubert, gleicht ihr Esszimmer einem Gasthaus. Ihr Rezept stammt aus Costa Rica. Neben Kartoffeln kommen Eier, Fisch, Käse und Gewürze in die Auflaufform. Die Zutaten werden auf eine bestimmte Weise geschichtet. Die Zubereitung ist für die angehende Kulturhistorikerin Theresa ein Mysterium. Doch jetzt möchte sie unbedingt lernen, dieses Gratin selbst zuzubereiten - auch für ihren einjährigen Sohn Hector. Oma Paula wird es bewerten. Für Antiköchin Theresa eine große Herausforderung, denn sie besitzt weder einen Hobel für die Kartoffeln noch eine richtige Auflaufform.