alpha Lernen | Chemie: Warum ist Essigsäure sauer? | Video der Sendung vom 03.04.2020 10:45 Uhr (3.4.2020) mit Untertitel

Was passiert, wenn man ein rohes Ei in Essig legt? Moderator Christopher Müller ist mit ganz praktischen Experimenten den Carbonsäuren auf der Spur. Dazu zählt auch ein Ausflug in den Wald und auf den Flughafen. Denn an beiden Orten ist Ameisensäure im Einsatz – die stärkste aller Carbonsäuren. Mit den Modellen und Computeranimationen, die Christopher im Werkzeugkasten hat, kapiert jeder sofort, worauf es bei diesen chemischen Wundermitteln ankommt. Und was geschieht mit dem Ei? Die Schale löst sich komplett auf und aus dem Ei wird ein Gummiball. Schaut es Euch an, auf ARD Alpha Lernen.