alpha-wissen kompakt: 5 Fakten über essbare Insekten | Video der Sendung vom 28.03.2023 22:07 Uhr (28.3.2023) mit Untertitel
5 Fakten über essbare Insekten
28.03.2023 ∙ alpha-wissen kompakt ∙ ARD alpha
Wanderheuschrecke, Hausgrille, Mehlwurm und Buffalowurm sind in der EU als essbare Insekten zugelassen. Sie enthalten ähnlich viele Proteine wie Fleischprodukte und ihre Herstellung ist umweltfreundlich. Sind sie eine echte Alternative?
Bild: Getty Images/wochit