alpha-Forum: Karl Ederer, Koch und Gastronom | Video der Sendung vom 19.05.2015 00:00 Uhr (19.5.2015) mit Untertitel

Karl Ederer war Koch bei Eckart Witzigmann in den Münchner Nobelrestaurants "Tantris" und "Aubergine" und eröffnete als erster deutscher Sternekoch mit dem "Schweinsbräu" in Herrmannsdorf ein Bio-Restaurant. Seit 2001 betreibt Karl Ederer das Restaurant "Ederer" in der Einkaufpassage "Fünf Höfe" in München.