alpha-gespräche: alpha-thema Gespräch: Die Ernährung der Welt | Video der Sendung vom 19.10.2022 21:50 Uhr (19.10.2022) mit Untertitel

Weltweit leiden rund 830 Millionen Menschen an chronischem Hunger. Das sind zehn Prozent der Weltbevölkerung. Die Vereinten Nationen wollten bis 2030 eine Welt ohne Hunger, doch dieses Ziel kann wohl nicht mehr erreicht werden. Seit 2015 nimmt die Zahl der hungernden Menschen sogar wieder zu. Birgit Kappel spricht mit ihren Gästen darüber, wie wir eine Kehrtwende erreichen, wie der Hunger in der Welt wenigstens reduziert werden kann.Professor Dr. Senthold Asseng vom Lehrstuhl für Digitale Landwirtschaft der TU München erforscht den Einsatz von künstlicher Intelligenz in der Lebensmittelproduktion. Er beschreibt eine Zukunft, in der Salat, Gemüse und sogar Getreide in großen Agrar-Fabriken produziert wird. Ressourcenschonend, schadstoffarm und vor Ort, dort wo heute noch Hunger herrscht.Simone Welte von der Welthungerhilfe sieht nicht die Produktionssteigerung als wichtigsten Ansatzpunkt. Sie möchte zunächst die Lebensmittelverschwendung reduzieren und mit gezielten Wirtschafts- und Bildungsprojekten der Welthungerhilfe die Menschen in ärmeren Regionen unterstützen, ihre Lebensmittel selbst zu produzieren und zu vermarkten.Im alpha-thema Gespräch wird deutlich, dass beide Ansätze gemeinsam das Potenzial dazu haben, den Hunger in der Welt nicht nur zu verringern, sondern tatsächlich auch zu verhindern.