Schnittgut: Fleischfressende Pflanzen, Hyazinthen treiben, Trockenbohne | Video der Sendung vom 02.12.2019 15:30 Uhr (2.12.2019) mit Untertitel

Themen der Sendung: Hyazinthen treiben Gärtnermeister Sebastian Ehrl beim Antreiben von Hyazinthen Carnivoren Gartenbauingenieur Thomas Carow berichtet über fleischfressende Pflanzen, unter anderen über die Venusfliegenfalle, den Sonnentau, das Fettkraut, die Schlauchpflanze und Genlisea violacea. Vogel-Nistkasten Gartenexpertin Brigitte Goss beim Bau von Nistkasten Trockenbohne Die Trockenbohne war früher ein wichtiges Lebensmittel im Winter. Die Bohnenkerne müssen voll ausreifen, nur dann sind sie als Saatgut keimfähig und als Trockenbohnen haltbar. Bohnencreme Zubereitung Zubereitet wird eine Burlotti-Bohnen-Creme aus Burlotti-Bohnen, Koriander, Kreuzkümmel, Bohnenkraut, Butter, Knoblauch, Fruchtessig, Pfeffer und Salz. Vergissmeinnicht Gesundheitsberaterin Margarete Both-Weber stellt Pflanzen vor, die als Wildkräuter für Küche und Gesundheit verwendet werden können. Apfelforscher Pomologe Georg Loferer auf der Suche nach alten Apfelsorten Gerisch Skulpturenpark Die Historische Parkanlage in Neumünster beherbergt Skulpturen zeitgenössischer Künstler, unter anderen Cumulus 11.08 von Thorsten Goldberg, Lotusblatt-Schalen von Morio Nishimura, den Keramik-Zedernbaum von Chiara Dynys, die Keramik-Skulptur Abracadabra Simsalabim von Tjorg Douglas Beer sowie Kissing Birds von Menashe Kadishman.