Unser Land: Superhelden Pilze: Pilze als Baustoff, Bodensanierer und Fleischersatz | Video der Sendung vom 25.08.2023 19:00 Uhr (25.8.2023) mit Untertitel

Pilze rücken immer mehr in den Fokus der Bio-Industrie. Aus Myzel kann man nachwachsende Baustoffe und Verpackungen generieren, verseuchte Böden sanieren und in der Nahrungsmittelindustrie werden Pilze als Fleischersatz immer wichtiger.