Querbeet: Auberginen | Eisenkraut | Roter Meier | Video der Sendung vom 21.08.2023 19:00 Uhr (21.8.2023) mit Untertitel

Auberginen ernten und pflegenDiesmal geht es im "Querbeet"-Garten an die Ernte der Auberginen. Sabrina hat drei Tipps zur richtigen Pflege und verwendet die Früchte für ein Ratatouille.Roter MeierSeit dem frühen Mittelalter war der Rote Meier häufig in den heimischen Gärten zu finden, bis er vom Spinat ersetzt wurde. Elisabeth Doll hat ihn sich in den Garten geholt und verarbeitet ihn in ihren Rezepten.Eisenkräuter für den GartenImmer mehr Gärtner wollen bienenfreundliche und pflegeleichte Stauden pflanzen, die noch dazu mit Trockenheit zurechtkommen. Staudengärtnerin Eva Distel hat ihre Favoritenstaude gefunden: Verbena hastata. Nur eine von vielen Arten und Sorten dieser Gattung.Pflanztaschen aus WachstuchBrigitte Goss ist leidenschaftliche Gärtnerin und Handwerkerin. Zu ihren Projekten gehören Pflanztaschen. Die sorgen für Farbe im Garten und bringen Naschfrüchte genau in die richtige Höhe zum Ernten.Top 5 der BalkonpflanzenSabrina zeigt ihre persönlichen Top 5 unter den insektenfreundlichen und pflegeleichten Balkonpflanzen.