Vronis Lieblingsschmankerl: Schäufele mit Ofengemüse · Ofengemüse-Ravioli | Video der Sendung vom 01.11.2023 13:05 Uhr (1.11.2023) mit Untertitel

Diesmal geht es mit der Chiemgauerin und leidenschaftlichen Köchin Veronika Lutz nach Bayreuth. Dort zeigt die Deutsch-Amerikanerin Courtney Hacker, wie sie den fränkischen Klassiker "Schäufele", also die flache Schweineschulter, zubereitet. Das inspiriert Vroni zu ihrem knusprigen Schäufele mit Ofengemüse und selbst gemachten Nudeln. Und für diejenigen, die kein Fleisch mögen, gibt es Ofengemüse-Ravioli mit Ricotta-Füllung.