Einfach. Gut. Bachmeier: Kartoffelknödel und knuspriger Schweinebauch | Video der Sendung vom 03.03.2024 17:15 Uhr (3.3.2024) mit Untertitel

Schweinsbraten, der Klassiker der bayerischen Küche, steht bei Hans Jörg Bachmeier auf dem Menü seiner "Marktküche". Der Münchner Starkoch zeigt nicht nur, wie ein Schweinebauch die perfekte resche Kruste und Soße bekommt, sondern kredenzt Krautsalat und selbst gemachte Kartoffelknödel als perfekte Begleiter.