Landfrauenküche: Advent in Vorpommern (S02/E01) | Video der Sendung vom 25.11.2024 20:15 Uhr (25.11.2024) mit Untertitel

Los geht die kulinarische Reise in der Nähe von Greifswald in Mecklenburg-Vorpommern. In Levenhagen führt Dörte Wolfgramm-Stühmeyer mit ihrem Mann einen Bio-Hof mit Rindern, Schafen, Schweinen und Hühnern. Den Betrieb übernahm sie von ihren Eltern. Dörte verkauft das Fleisch der Tiere direkt über ihren Hofladen, in dem es auch andere regionale Produkte zu kaufen gibt. Ihre große Leidenschaft sind ihre Pferde. Sie züchtet Haflinger als Hobby und ist selbst früher viele Turniere geritten. Dörtes Weihnachtsmenü steht unter dem Motto: "Ein Hofrundgang". Zum "Gruß aus der Küche" serviert sie den Landfrauen ein paar Kostproben aus ihrem Hofladen mit Asia Salat und Gurkeneis. Als Hauptgang gibt es Lammkeule mit Rotkohl und Kartoffelgratin und zum Dessert eine Eierlikör-Crème-Brûlée mit Schokoküchlein und Baiser.