freizeit: Vier Farben Wein | Video der Sendung vom 15.08.2024 14:45 Uhr (15.8.2024) mit Untertitel

"Orange Wine" ist gerade das große Thema für die Wein-Freunde in aller Welt, einer Machart, bei der man Weißwein ausbaut wie Rotwein. Das Zentrum für diese Art der Wein-Bereitung liegt ganz nah an Bayern auf dem direkten Weg ans Mittelmeer, nämlich im Friaul. Für die einen ist er der letzte Schrei, für die anderen ein alter Hut. Schließlich geht die Herstellung auf eine uralte Tradition zurück. Schon vor 3000 Jahren haben die Georgier auf diese Weise Wein gemacht.  Aber was ist überhaupt "orange wine"? Roter Wein? Oder ein Weißer, im Gewand eines Rotweins? Rosé auf jeden Fall nicht. Die vierte Farbe Wein? Im Fiaul in Italien lüftet der Schmidt Max das Geheimnis...