DAS! mit Ernährungsmedizinerin Michaela Axt-Gadermann | Video der Sendung vom 05.04.2025 18:45 Uhr (5.4.2025) mit Untertitel

Heilfasten, Intervallfasten, Basenfasten - Fasten ist seit einigen Jahren hochpopulär. Aber: Wie funktionieren die unterschiedlichen Arten? Für wen sind sie geeignet, und welche Konzepte sind wissenschaftlich überholt? Michaela Axt-Gadermann, Ernährungsmedizinerin und Professorin für Gesundheitsförderung an der Hochschule Coburg, hat einen neuen "Fasten-Code" entwickelt. Sie erklärt, wie der Einstieg in den Verzicht gelingt und wann Kaffee gesund ist.