Die Nordreportage: Sauer, süß und saftig - Leckeres aus Rhabarber | Video der Sendung vom 15.07.2024 18:15 Uhr (15.7.2024) mit Untertitel

Rhabarber ist in der Landwirtschaft ein absolutes Nischenprodukt, wird aber immer beliebter. Die Anbaufläche in Niedersachsen ist mittlerweile doppelt so groß wie noch vor zehn Jahren. Die Nordreportage zeigt, mit welcher Leidenschaft und welchem Aufwand und Qualitätsbewusstsein die Betriebe aus saurem Rhabarber köstliche Lebensmittel herstellen.