Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat.: Conflict Kitchen: Nir Rosenfelds Traum von Frieden (S01/E05) | Video der Sendung vom 28.09.2024 18:15 Uhr (28.9.2024) mit Untertitel

Eine Welt ohne Tierleid – das Ziel des veganen Frankfurters Nir Rosenfeld. In seinen Frankfurter Restaurants "Kuli Alma" und "269" ist das schon Realität. Doch nach dem Terror-Anschlag der Hamas in seinem Geburtsland Israel ist er plötzlich mit menschlichem Leid konfrontiert. Die alte Heimat im Krieg, die neue voller Anfeindungen und Diskussionen darüber, ob es "israelische Küche" überhaupt gibt. Wie kann er sich für Toleranz einsetzen – wenn sogar Essen politisiert wird?