Die Kartoffel bietet unzählige Möglichkeiten für kreative und schmackhafte Gerichte. Sie kann gekocht, gebacken, frittiert oder püriert werden und lässt sich außerdem hervorragend mit einer Vielzahl an Zutaten kombinieren. In der Küche von Fernsehköchin Zora Klipp und Meisterkonditorin Theresa Knipschild ist die tolle Knolle heute Hauptdarsteller und Basis für deftige und süße Speisen:
* Kirsch-Kartoffelkuchen-Schnitte
* Gefüllte Kartoffelrolle mit Ricotta und Mangold
* Mohnnudeln mit Tonkasoße und Zwetschgenröster
* Teller-Rösti mit Matjes-Apfel-Salat
Mitwirkende:
Autor: Florian Kruck
Bildquelle: NDR/Claudia Timmann