Das Familienunternehmen Rügenwalder Mühle ist 183 Jahre alt. Der jetzige Seniorchef Christian Rauffus ist überzeugt: "Wenn wir uns nicht immer geändert hätten, gäbe es uns so lange nicht." Angefangen hat alles in einer kleinen Fleischerei in Rügenwalde in Pommern. Dort wurde 1904 eine neue Spezialität hergestellt: Die Teewurst. Der Film dokumentiert den Aufstieg der Metzgerdynastie zu einer der bekanntesten Wurstfabrikanten in Deutschland.