Die Ratgeber : Trockenfrüchte – Gesunder Snack oder Kalorien-Bombe?  | Video der Sendung vom 13.09.2024 18:45 Uhr (13.9.2024) mit Untertitel

Ob zwischendurch oder als Topping auf dem Müsli: Trockenfrüchte sind bei vielen mittlerweile ein beliebter Snack geworden. Doch was steckt eigentlich drin? Neben vielen Ballaststoffen enthalten sie durch den Dörrvorgang viel konzentriertere Nährstoffe. Außerdem können sie verdauungsfördernd wirken. Doch Vorsicht: Durch die Trocknung kommt es auch zu einer Konzentration von Zucker und das führt zu mehr Kalorien im Vergleich zum Frischobst.