Schnittgut: Winter-Grillen, Winterkräuter, Läuse bekämpfen | Video der Sendung vom 20.11.2019 15:30 Uhr (20.11.2019) mit Untertitel

Themen der Sendung:Wintergrillen Beim Wintergrillen gibt es einige Besonderheiten zu beachten, denn dafür eignet sich am besten ein Smoker, der sogenannter Dutch Oven oder ein normaler Grill. Beim Kauf von Holzkohle oder Kohlebriketts sollte der um 20 Prozent höhere Energieverbrauch im Winter einkalkuliert werden. Im Winter kann die Kühlbox als Wärmebox verwendet werden, um das Fleisch vor Frostschäden zu schützen. Auf Papptellern kühlt das Essen weniger schnell aus. Glühwein wird in vorgewärmten Tassen ausgeschenkt.Winterkräuter Gartenfachberaterin Brigitte Goss über Winterkräuter: Kräuter, die man auch im Winter noch ernten kann, sind zum Beispiel der Thymian, das Bergbohnenkraut und der Rosmarin. Beim Pflanzen in Gefäße sollte man darauf achten, dass es unten nicht zu ist, es kleine Füße hat und es frostfest ist.Läuse bekämpfenLilien Für die meisten hochwachsenden Lilien ist im Novermber die richtige Pflanzzeit.Gartenexperte Volker Kugel zeigt, wie man mit einem Sandbett Staunässe vermieden werden kann.Gesunde Nüsse Studien zeigen: Wer Nüsse und Mandeln isst, lebt gesünder. Sie enthalten viele gesunde Inhaltsstoffe, die sich zum Beispiel positiv auf den Cholesterinspiegel und den Blutdruck auswirken. Doch das ist nicht alles: Sie können sogar schlank machen. Vogelmiere als Küchenkraut Die Vogelmiere kann man fast das ganze Jahr über ernten. Die Pflanze hat ein relativ hohes Vitamin-C-Gehalt und wirkt auch schleimlösend bei Husten.Wirsing Susanne Grön und Daniel Bockholdt kochen Wirsing und Rehschnitzel mit blauen KartoffelnDer Botanischer Garten Würzburg