Schnittgut: Herbstastern, Erdkühlschrank, Schutz für das Gemüsebeet | Video der Sendung vom 13.09.2019 15:30 Uhr (13.9.2019) mit Untertitel

Die Themen der Sendung:Herbstastern Tipps zur PflegeSchutz für den Gemüsegarten Was tun im Gemüsegarten gegen ungebetene Schnecken? Gartenexperte Volker Kugel zeigt, wie man mit wenig Gift und natürlichen Mitteln arbeiten kann. Kräuter Ob als Gewürz, als Duftstoff oder als Heilmittel, Kräuter brauchen alle zu jeder Jahreszeit. Deshalb legt sich Gärtner Rasch einen Gewürz-Wintervorrat an.Erdkühlschrank Gärtner Rüdiger Ramme zeigt den Bau eines Erdkühlschranks im Bio-Schrebergarten.GartentippsAuberginen, Basilikum/Tomate und Fette Henne Frittierter Bovist Koch Volker Fuhrwerk bereitet Püree aus geräuchertem Sellerie und bäckt panierte Pilzscheiben aus.Die Reichenau Die Insel Reichenau wird auch Gemüseinsel genannt. Die Insel ist nicht nur das südlichste Anbaugebiet Deutschlands, hier herrscht durch den Bodensee und viele Sonnentage auch ein ideales mildes Klima für den Gemüseanbau. Im Kräutergarten des Wahlahfrid Strabo soll der Gemüseanbau seinen Ursprung haben. Der Dichter, Botaniker und Benediktiner pflückte die ersten würzenden und heilenden Pflanzen im Garten des Klosters. 1991 wurde nach historischem Vorbild ein Kräutergarten mit Strabos 24 Heilpflanzen angelegt.