Schnittgut: Fleischfressende Pflanzen, Hyazinthen treiben, Trockenbohne | Video der Sendung vom 01.12.2023 15:30 Uhr (1.12.2023) mit Untertitel

Hyazinthen treibenGärtnermeister Sebastian Ehrl zeigt, wie man Hyazinthen antreibt.CarnivorenGartenbauingenieur Thomas Carow stellt fleischfressende Pflanzen vor wie die Venusfliegenfalle, den Sonnentau, das Fettkraut, die Schlauchpflanze oder Genlisea violacea.Vogel-NistkastenGartenexpertin Brigitte Goss baut einen Nistkasten.TrockenbohneDie Trockenbohne war früher ein wichtiges Lebensmittel im Winter. Die Bohnenkerne müssen voll ausreifen, nur dann sind sie als Saatgut keimfähig und als Trockenbohnen haltbar.BohnencremeZubereitet wird eine Bohnencreme aus Burlotti-Bohnen, Koriander, Kreuzkümmel, Bohnenkraut, Butter, Knoblauch, Fruchtessig, Pfeffer und Salz.VergissmeinnichtGesundheitsberaterin Margarete Both-Weber stellt Pflanzen vor, die als Wildkräuter für Küche und Gesundheit verwendet werden können.ApfelforscherPomologe Georg Loferer begibt sich auf die Suche nach alten Apfelsorten.Gerisch SkulpturenparkDie historische Parkanlage in Neumünster beherbergt Skulpturen zeitgenössischer Künstler wie Cumulus 11.08 von Thorsten Goldberg, Lotusblatt-Schalen von Morio Nishimura, den Keramik-Zedernbaum von Chiara Dynys, die Keramik-Skulptur Abracadabra Simsalabim von Tjorg Douglas Beer oder Kissing Birds von Menashe Kadishman.